Beczki w zestawach przeznaczonych dla poszczególnych partii The Classic Laddie wypełniamy alkoholem, który destylujemy z jęczmienia uprawianego tylko i wyłącznie w Szkocji. Unikatowe połączenie idealnego klimatu, szerokości geograficznej i gleb występujących w Szkocji sprawia, że ten jęczmień nadaje się doskonale do tworzenia optymalnego profilu smakowego podczas destylacji.

Bruichladdich Eighteen to pierwszy single malt w nowej kolekcji destylatów o znakomitym pochodzeniu i deklarowanym wieku, w której odnajdziemy także Bruichladdich Twenty One (dostępne tylko w Global Travel Retail) oraz Bruichladdich Thirty. Dla każdego z tych single maltów przygotowaliśmy autorskie butelki, zastrzeżone dla marki, a także opakowania zewnętrzne, produkowane zgodnie z zasadami zrównoważonego rozwoju. Jako pierwsi w branży wprowadziliśmy tego typu rozwiązanie. W tej kolekcji ekskluzywnych whisky materializuje się bowiem nie tylko trwała przeszłość Bruichladdich, ale także wizja jej przyszłości.

Bruichladdich Thirty wieńczy nową kolekcję destylatów o znakomitym pochodzeniu i deklarowanym wieku, dołączając do Bruichladdich Eighteen i Bruichladdich Twenty One (dostępne tylko w Global Travel Retail). Dla każdego z tych single maltów przygotowaliśmy autorskie butelki, zastrzeżone dla marki, a także opakowania zewnętrzne, produkowane zgodnie z zasadami zrównoważonego rozwoju. Jako pierwsi w branży wprowadziliśmy tego typu rozwiązanie. W tej kolekcji ekskluzywnych whisky materializuje się bowiem nie tylko trwała przeszłość Bruichladdich, ale także wizja jej przyszłości.

Whisky Islay Barley 2014 to hołd, który składamy naszej wyspie. Destylat ten pokazuje, jak ważne są dla nas terroir oraz pochodzenie jęczmienia. Do jego produkcji użyliśmy jęczmienia uprawianego w ośmiu lokalnych gospodarstwach – każde z nich znajduje się nie dalej niż 18 kilometrów od destylarni Bruichladdich. W efekcie Islay Barley 2014 z całą mocą wyraża charakter naszej wyspy. W pełni identyfikowalny lokalnie uprawiany jęczmień o doskonałym pochodzeniu nadaje ton naszej zbożowej whisky. Towarzyszą mu nuty morelowe i brzoskwiniowe, a także posmak słodkich herbatników pełnoziarnistych i owoców tropikalnych.

Bruichladdich Islay Barley 2013 to ósma edycja nietorfowej, wytwarzanej w 100% lokalnie whisky z Islay. Kolejny dowód słuszności naszej wiary w to, że ziemia, mikroklimat, położenie geograficzne, wpływ natury i lokalna pogoda mają wpływ na jakość, charakter i smak whisky. Po ośmiu latach spędzonych w beczce, trafiła na rynek jesienią 2021 r.

Bruichladdich Islay Barley 2012 została wyprodukowana z jęczmienia uprawianego na ośmiu farmach w centralnej i zachodniej części wyspy Islay. Duch wyspy Islay zatrzymany na każdy etapie produkcji - od jęczmienia po zawartość kieliszka.

Bruichladdich Islay Barley 2012 została wyprodukowana z jęczmienia uprawianego na sześciu farmach w centralnej i zachodniej części wyspy Islay. Duch wyspy Islay zatrzymany na każdy etapie produkcji - od jęczmienia po zawartość kieliszka.

Whisky The Organic 2012, wyprodukowana w 100% ze szkockiego jęczmienia, to przykład single malta zharmonizowanego z naturą. Podstawowy składnik, czyli jęczmień, uprawia dla nas gospodarstwo Mid Coul w Inverness w północnej Szkocji. Nie stosują oni sztucznych nawozów ani pestycydów, co pozytywnie wpływa na glebę, w której rozwija się zboże. Powolna destylacja i dojrzewanie wyłącznie na wyspie Islay kształtują smak whisky The Organic. W jej najnowszym roczniku odnajdziemy nuty krówek oraz cytrusów z dodatkiem miodu i subtelnych przypraw. Wszystkie te akcenty wspaniale się równoważą w ustach.

The Organic z rocznika 2011 wyśmienicie prezentuje wyrazistość smaku jęczmienia uprawianego metodami ekologicznymi – dzięki powolnej destylacji w naszych wysokich alembikach z wąską szyjką udało nam się wydobyć niebywale złożony i kremowy smak.

The Organic 2010 został wydestylowany wyłącznie z jęczmienia zebranego w 2009 roku na organicznej famie Mid Coul, leżącej opodal Inverness. Edycja liczyła 18 000 butelek.

W pogoni za niezwykłym smakiem destylarnia Bruichladdich zaczęła zgłębiać potencjał jęczmienia Bere już w 2005 roku. Jest to zróżnicowana genetycznie, uprawiana od początków szkockiego rolnictwa odmiana jęczmienia. Wraz z Instytutem Rolnictwa Uniwersytetu Highlands and Islands pracujemy nad jej wykorzystaniem w procesie destylacji alkoholu. Jęczmień Bere to odporne ziarno o wyjątkowo mocnym smaku, które wypełnia destylat lekkimi, pikantnymi nutami z wyraźnym owocowym akcentem. Single malt uzyskany z tego jęczmienia zachwyca aksamitną teksturą.

Wspaniała ekspresja, która demonstruje klasyczną głębię i złożoność Bere Barley. Wyczuwalne nuty limonki i zielonego jabłka z delikatnie pikantnym piernikowym finiszem.

Bere to sześciorzędowy jęczmień, którego rodowód sięga początków kultury rolniczej, czyli aż 5 tysiącleci wstecz. Oleista tekstura i smak jęczmiennego słodu whisky Bere single malt nie mają sobie równych w katalogu poprzednich roczników naszych jęczmiennych trunków.

Enigmatyczna alchemia, oparta na naturze, opanowaniu Rzemiosła i spokojnym upływie czasu, oraz procesy Zachodzące wewnątrz każdej beczki pod osłoną ciemności, W czeluściach magazynów – wszystko to pozostaje tajemnicą. Whisky Black Art 11 jest świadectwem tego nieuchwytnego Mistrzostwa. Ten doskonały single malt powstaje W pełnej tajemnicy na podstawie rzemieślniczych technik Przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Czerpany Jest wyłącznie z beczek sprzed reaktywacji destylarni Bruichladdich, które cierpliwie dojrzewały na naszej wyspie Przez prawie trzy dekady. Black art 11 jest dziełem naszego Head distillera adama hannetta, który stosuje sobie tylko Znaną recepturę.

Enigmatyczna alchemia, oparta na naturze, opanowaniu rzemiosła i subtelnym upływie czasu, oraz procesy zachodzące wewnątrz każdej beczki w ciemnościach magazynu – wszystko to pozostaje tajemnicą. BLACK ART 10.1 jest świadectwem tego nieuchwytnego mistrzostwa. Ten doskonały single malt, tworzony potajemnie i czerpany wyłącznie z przedrenesansowych beczek destylatni bruichladdich, które cierpliwie dojrzewały na naszej wyspie przez prawie trzy dekady, jest dziełem naszego głównego gorzelnika, Adama Hannett'a.

"W przypadku tej edycji Black Art zainspirowałem się pracami wstępnymi, które podjęliśmy u zarania tej serii, niestrudzenie dążąc do osiągnięcia wielowarstwowego smaku. Ta whisky leżakowała w najlepszych beczkach – czasem zaledwie przez kilka tygodni – tylko po to, by uzyskać dodatkową delikatną owocową warstwę. Następnie przenosiliśmy ją do kolejnych beczek. Czujnie czekaliśmy, obserwowaliśmy i smakowaliśmy ją, z każdą beczką wyznaczając nowe kierunki, aż wreszcie udało nam się osiągnąć doskonałość."

Adam Hannett, główny gorzelnik w destylarni Bruichladdich

"Wpływ beczki jest tutaj inny niż w poprzednich edycjach, ale wspaniale ukształtował tę whisky, nadając jej łagodniejszy, mniej intensywny charakter”.

Adam Hannett, główny gorzelnik w destylarni Bruichladdich

„W smaku to czysty Bruichladdich w starym stylu, pełny szacunku dla przeszłości i inspiracji na przyszłość. To arcydzieło dojrzewało w dębie amerykańskim, aby na ostatnie 8 lat trafić beczek po bourbonie pierwszego napełnienia” — Adam Hannett. Edycja limitowa 3000 butelek, wyprodukowana wyłącznie na rynek lokalny z ostatnich 12 beczek z 1984 roku.

32 lata w beczce – wspaniała długa podróż z kilkoma niesamowitymi decyzjami. Ten dram pochodzi z ostatnich 22 beczek z 1985 roku. Do 2012 whisky dojrzewała w beczkach po bourbonie, następnie ówczesny mistrz gorzelnictwa Jim McEwan pozwolił jej spędzić 5 lat w beczkach po bourbonie pierwszego napełnienia, aby 2017 roku – 3 miesiące przed rozlewem – spędzić „A FINAL ACE ” w beczkach z francuskiego dębu. Wyjątkowa kreacja. Edycja limitowa 4200 butelek.

30 lat i siedmiu wspaniałych – ten dram pochodzi z ostatnich 7 beczek z 1986 roku i jest historią, którą będzie trudno pokonać. 26 lat dojrzewania w beczkach po sherry Oloroso i finiszowana przez 4 lata w najrzadszych i najbardziej poszukiwane beczkach od Jan Pettersen z Bodega Fernando de Castilla. Sherry + Sherry 2.0. Sherry do nieskończoności i więcej! Edycja limitowa 4200 butelek.

Wyjątkowa whisky wydestylowana w 1988 roku. 30 lat leżakowania w beczkach drugiego napełnienia po bourbonie nadało jej niebywale wyważonego i pełnego charakteru. Najlepsze beczki, które nie wymagały ingerencji, a jedynie cierpliwości – stąd nazwa „The Untouchable” czyli „nietknięta”. Whisky kompletna, wyjątkowa, „ najlepszy przykład starego stylu Bruichladdich” – jedyna w swoim rodzaju rodzaju. Edycja limitowa 6000 butelek.